Mariana Flores Melo - Collserola o Garraf, entre los mejores lugares para buscar setas en Barcelona
La temporada de recogida de setas está a flor de piel y para aquellos 'cazadores' que se encuentren en Barcelona y desean adentrarse en los bosques frondosos de la provincia os mostramos un listado que no podéis dejar escapar.
Es bien de sabidos que aunque las exactas localizaciones suelen ser un secreto muy bien guardado estas son algunas de las áreas que con paciencia y precaución podréis llegar a vuestro ansiado tesoro culinario. No olvidéis que siempre es muy importante que durante la recogida de setas debéis ir acompañados de un experto para que os ayude y pueda examinar vuestra recolección.
Un de las mejores opciones para recoger setas en Barcelona es acercarnos al Parque Natural de Collserola. Con más de 10.000 hectáreas, este espacio protegido cuenta con una vegetación y bosques mixtos de pino y encina
donde poder encontrar la Amanita caesarea, conocida en Cataluña como ou de reig. También las pampas y las setas de cardenal (carlets en catalán). Es importante tener mucho cuidado con la Amanita phalloides, que también podemos encontrar en Collserola y al ser muy tóxica puede confundirse con otros hongos.
Este lugar es ideal para encontrar un gran número de llenegues y níscalos.- Entre las comarcas del Baix Llobregat, el Alt Penedès y el Garraf encontramos este Parque Natural siendo uno de los lugares favoritos para buscar setas en Barcelona.
Situado en la comarca del Vallès Oriental cuenta con una superficie de más de 31.000 hectáreas. Fue declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO en 1978 gracias al gran valor ecológico. Este lugar frecuentado por boletaires ofrece una amplia variedad de setas como las negrillas, robellones o níscalos.
Encontrar aquí el precioso tesoro culinario es uno de los mejores aciertos ya que sin lugar a dudas es la zona es popularmente conocida como la 'comarca del níscalo' debido a la gran abundancia que encontramos de este tipo de hongo.
via Fuente
