Mariana Flores Melo - Uno de los pueblos más bonitos de Castilla-La Mancha prepara su gran fiesta
No tiene un nombre muy evocador, pero este pequeño pueblo de la provincia de Toledo merece una oportunidad ya que tiene suficientes encantos como para poner de acuerdo a las dos suegras, que no es poco.
Y es que difícil observar el perfil del pueblo de Consuegra y no caer rendido a su belleza. El cerro Calderico y los molinos que lo coronan, que parecen proteger al castillo, forman la composición perfecta a la que no podrás de parar de hacer fotos.
Símbolo manchego
En la actualidad hay doce molinos de los trece que llegó a haber en la zona, aunque solo uno es de la época original. El resto se han ido recuperando poco a poco y hoy tienen una función particular. Cada uno de ellos responde a un nombre propio. Muchos de estos nombres son prestados de personajes del “Quijote”, de quien es imposible no acordarse nada más verlos.
Cada uno de los doce molinos que conforman la imagen icónica de Consuegra tiene nombre propio: Bolero, Alcancía, Rucio...
Así, mientras Bolero es un museo que se puede visitar para conocer el mecanismo y la historia de los molinos de viento, Alcancía es una tienda de artesanía en la que se venden productos de piel diseñados y confeccionados en el propio pueblo y, por último, en Rucio ofrecen productos típicos de su gastronomía. En uno de los molinos cercanos están a punto de inaugurar un restaurante que pretende dar mucho que hablar.
Un castillo lleno de vida
El castillo de Consuegra, también llamado castillo de La Muela, se ha ido recuperando y ahora es posible visitar la torre, algunas salas, el aljibe y la sala capitular. Además, la visita es teatralizada, una manera amena de conocer su larga historia. Y es que su origen se remonta a la etapa del Califato de Córdoba y después fue sede de la Orden de San Juan de Jerusalén hasta que en 1813 las tropas de Napoleón lo destruyeron.
Es posible recorrer el interior del castillo de Consuegra con una visita teatralizada
Si después de la visita aún no te haces a la idea de cómo era la vida en el castillo, puedes añadir una de las experiencias con más sabor de Consuegra: disfrutar de una comida en los propios salones del castillo. Saborea Consuegra organiza comidas en las que los productos típicos son los protagonistas. Excelentes quesos, berenjenas encurtidas, carnes de caza… Lo que ya en la Edad Media se conocía como un menú de reyes. Solo tienes que escoger un día y reservar.
Una fiesta muy especial
Si ya estás buscando fecha para ir a conocer esta maravilla que está situada a tan solo 40 minutos de Toledo se recomienda esperar al último fin de semana de octubre. Entre el 27 y el 29 de este mes se celebra La Fiesta de la Rosa del Azafrán, una cita marcada en el calendario de Consuegra desde 1963 y en la que la tradición, el folclore, la gastronomía y la artesanía brillan más nunca.
Entre el 27 y el 29 de este mes se celebra en Consuegra la Fiesta de la Rosa del Azafrán
El azafrán, conocido como el Oro Rojo de la Mancha, está muy ligado a la historia de Consuegra y ese fin de de semana se celebra recordando cómo se ha recolectado a lo largo del tiempo. La agenda está repleta de actividades relacionadas con este producto tan apreciado en la cocina y, por supuesto, no falta una degustación y un concurso de monda para ver quién es el más rápido separando las tres hebras que tiene cada flor. Sí, se necesitan ¡250.000 flores para alcanzar un kilo!
Otro momento muy especial es cuando se pone en marcha el molino Sancho. Esto solo ocurre una vez al año, motivo por el que esta molienda tradicional es tan esperada por locales y visitantes. Y no te marches corriendo, espera al atardecer para disfrutar de una puesta de sol mágica. Y es que no solo mirando al mar el sol se merece un aplauso al despedirse.
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